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24.0: Preludio de Hongos - Biología

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La palabra hongo proviene de la palabra latina para hongos. Sin embargo, también hay muchas especies de hongos que no producen hongos en absoluto. Al ser eucariotas, una célula fúngica típica contiene un núcleo verdadero y muchos orgánulos unidos a la membrana. El reino de los hongos incluye una enorme variedad de organismos vivos a los que se hace referencia colectivamente como Eucomycota, o verdaderos hongos. Si bien los científicos han identificado alrededor de 100,000 especies de hongos, esto es solo una fracción de los 1,5 millones de especies de hongos que probablemente estén presentes en la Tierra. Hongos comestibles, levaduras, moho negro y el productor del antibiótico penicilina, Penicillium notatum, son todos miembros del reino Fungi, que pertenece al dominio Eukarya.

Los hongos, una vez considerados organismos similares a las plantas, están más estrechamente relacionados con los animales que con las plantas. Los hongos no son capaces de realizar la fotosíntesis: son heterótrofos porque utilizan compuestos orgánicos complejos como fuentes de energía y carbono. Algunos organismos fúngicos se multiplican solo asexualmente, mientras que otros experimentan tanto la reproducción asexual como la reproducción sexual con alternancia de generaciones. La mayoría de los hongos producen una gran cantidad de esporas, que son células haploides que pueden sufrir mitosis para formar individuos multicelulares y haploides. Al igual que las bacterias, los hongos juegan un papel esencial en los ecosistemas porque son descomponedores y participan en el ciclo de los nutrientes al descomponer los materiales orgánicos en moléculas simples.

Los hongos a menudo interactúan con otros organismos, formando asociaciones beneficiosas o mutualistas. Por ejemplo, la mayoría de las plantas terrestres forman relaciones simbióticas con los hongos. Las raíces de la planta se conectan con las partes subterráneas del hongo formando micorrizas. A través de las micorrizas, el hongo y la planta intercambian nutrientes y agua, lo que ayuda en gran medida a la supervivencia de ambas especies. Alternativamente, los líquenes son una asociación entre un hongo y su socio fotosintético (generalmente un alga). Los hongos también causan infecciones graves en plantas y animales. Por ejemplo, la enfermedad del olmo holandés, que es causada por el hongo Ofiostoma ulmi, es un tipo de infestación fúngica particularmente devastadora que destruye muchas especies nativas de olmo (Ulmus sp.) al infectar el sistema vascular del árbol. El escarabajo de la corteza del olmo actúa como vector y transmite la enfermedad de árbol en árbol. Introducido accidentalmente en la década de 1900, el hongo diezmó los olmos en todo el continente. Muchos olmos europeos y asiáticos son menos susceptibles a la enfermedad del olmo holandés que los olmos americanos.

En los seres humanos, las infecciones por hongos generalmente se consideran difíciles de tratar. A diferencia de las bacterias, los hongos no responden a la terapia antibiótica tradicional, ya que son eucariotas. Las infecciones por hongos pueden resultar mortales para las personas con sistemas inmunitarios comprometidos.

Los hongos tienen muchas aplicaciones comerciales. La industria alimentaria utiliza levaduras para hornear, elaborar cerveza y elaborar quesos y vinos. Muchos compuestos industriales son subproductos de la fermentación fúngica. Los hongos son la fuente de muchas enzimas y antibióticos comerciales.

Glosario

espora
una célula haploide que puede sufrir mitosis para formar un individuo multicelular, haploide
micorrizas
una relación mutualista entre una planta y un hongo. Las micorrizas son conexiones entre las hifas de los hongos, que proporcionan minerales del suelo a la planta, y las raíces de las plantas, que proporcionan carbohidratos al hongo.

Aplicación de hongos micorrízicos arbusculares con Pseudomonas aeruginosa UPMP3 reduce el desarrollo de Ganoderma Enfermedad de la pudrición del tallo basal en plántulas de palma aceitera

El efecto de los hongos micorrízicos arbusculares (HMA) en combinación con bacterias endofíticas (EB) en la reducción del desarrollo de la pudrición del tallo basal (BSR) en la palma de aceite (Elaeis guineensis) fue investigado. BSR causado por Ganoderma boninense conduce a pérdidas económicas devastadoras y la industria de la palma aceitera está luchando por controlar la enfermedad. Se evaluó la aplicación de dos HMA con dos EB como agentes de biocontrol en el vivero y posteriormente, se repitió en el campo utilizando plántulas de cebo. Plántulas pre-inoculadas con una combinación de Glomus intraradices UT126, Glomus clarum BR152B y Pseudomonas aeruginosa UPMP3 redujo significativamente el desarrollo de la enfermedad medido como el área bajo la curva de progresión de la enfermedad (AUDPC) y la tasa de epidemia (R L) de enfermedad en el vivero. Una prueba de campo de 20 meses que utilizó tratamientos similares evaluó el desarrollo de la enfermedad en plántulas de cebo en función del área de pudrición / avance evaluado en secciones transversales de la base de la plántula. Los datos muestran que la aplicación de Glomus intraradices UT126 redujo individualmente el desarrollo de la enfermedad de BSR, pero esa combinación de los dos AMF con P. aeruginosa UPMP3 mejoró significativamente la eficacia del biocontrol tanto en viveros como en campos, reduciendo la enfermedad BSR al 57 y al 80%, respectivamente. El uso exitoso de plántulas de cebo en el entorno natural para estudiar el desarrollo de BSR representa una alternativa prometedora a las pruebas de prueba en el vivero en el campo con una evaluación temporal más corta.

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